5월 텃밭작물 상추 키우기 모종 심는 시기

주말농장에 심는 5월 텃밭작물로 오늘은 상추 모종 심는 시기와 상추 키우기 방법들을 전해 드릴려고 합니다.  올 봄에 저는 상추 모종으로 심기와 씨앗 파종 심기 두가지를 다 해볼 생각입니다. 몇 포기만 심어도 여름내 두고 두고 잘 먹을수 있는 정말 가성비 좋은 채소가 아닐까 생각이 되요.  끝까지 읽어 주세요!

🥬 상추 효능

상추는 기원전 고대 이집트부터 재배되기 시작하여 중국 당나라 때 문헌에 처음 등장하였으며 중국을 거쳐 우리나라로 오게 되었다고 합니다. 또한 조선 시대부터 상추 쌈 문화를 즐겼던 우리 조상들은 상추는 맛과 영양이 풍부해서 ‘천금채’ 라고 불릴 정도로 귀하게 여겨진 채소라고 합니다.

역시 한국인의 쌈 문화 사랑은 정말 오래전부터 이어져 온거 같아요. 맛있고 건강에도 좋은 상추 효능에 대해 알려드리겠습니다.

– 1. 비타민 A와 B 풍부하여 눈 건강, 피부 건강, 면역력 증진에 도움

– 2. 미네랄 함유되어 철분, 칼슘, 엽산 등이 풍부하며 전반적인 건강 증진

– 3. 상추의 락투신 성분은 신경 안정과 진통 효과가 있음

– 4. 알칼리성 식품으로 산성 식품과 균형을 이루어 건강한 체내 pH 유지

– 5. 섬유질 풍부하고 소화와 배변 활동에 좋고 칼로리가 낮아 다이어트에 좋아요.

그 이유 중 하나는 락투카리움 이라는 성분 떄문이라고 해요. 락투신은 최면이나 수면, 진정을 하는 역할을 해서 상추를 많이 먹게 되면 잠이 올수 있다고 합니다.

매년 봄이 찾아오면 저는 꼭 상추 키우기를 위해서 밭을 만들고 심을 준비를 합니다. 상추는 씨앗으로 파종을 해도 발아가 잘 되는 채소 이지만 초보 농사꾼인 탓에 혹시라도 싹이 안나올 경우를 대비해 모종도 함께 심기로 결정 했습니다.

 – 상추 모종 심는 시기는 4월 부터 5월 초가 적당합니다. 서리가 더 이상 내리지 않는 시기를 잡아서 남부 지방에서는 모종으로 5월 이전 4월부터 심으셔도 뿌리를 잘 내리는 키우기 쉬운 작물 입니다. 올해는 상추 모종이 약해 보여서 걱정을 했는데 흙에 심은지 약 3주 정도가 지나니 이제 제법 살음을 하고 자리를 잡은 모습들입니다.

 – 제 경험으로 트레이에 씨앗을  파종할 경우 약 1주 정도가 지나니 빼꼼이 새싹이 고개를 내밀더라구요. 씨앗 트레이를 하우스가 아니라 노지에 나두고 물을 뿌리는 방식으로 키워 낸거라 밤 낮의 기온 차를 생각하면 생각보다 성장이 더디게 느껴 졌습니다. 그래도 이렇게 예쁜 싹을 내밀어 주니 감사할 따름이에요! 아주 심기는 조금 더 키워서 본 잎이 나오면 밭 두둑 위에 옮겨 심을 예정입니다.

🌱 상추 수확 시기

 – 5월에 심는 상추는 보통 약 한달쯤 4주~ 6주가 지나면 수확을 할수 있을만큼 상추 잎들이 자랍니다. 잎이 15cm~20cm 정도로 적당하게 자라나면 그때부터 먹고 또 먹고 반복 하세요! 초가을 10월까지도 우리 밥상을 행복하게 만들어 줘서 주말 농장에 꼭 필요한 텃밭 작물중 하나 입니다. 

🌱 상추 키우기 유익한 방법

상추 키우기 방법은 다른 텃밭작물에 비해서 어렵지 않습니다. 상추 모종 심기를 무사히 끝마치 셨다면 이제 싱그럽고 튼튼한 상추 키우기 방법만 남으셨어요!

 – 1. 상추를 크고 건강하게 키울수 있는 방법은 무엇보다 땅속의 힘이 좋아야 한다고 생각이 듭니다. 상추를 심기 전 두둑을 만드는 흙 속에 열 흘전쯤 복합 비료나 밑거름을 충분히 준다면 확실히 풍성하고 생기발랄한 상추 잎을 만나 볼수 있어요.

 – 2. 시간이 부족해서 밑거름 주기를 생략 했어도 두둑과 고랑 사이 비닐 멀칭은 꼭 해주세요! 비닐 멀칭은 상추 옆으로 잡풀이 나지 않게 도와주고, 습기가 유지되는 환경을 좋아하므로 흙 속에 수분을 가두어 상추를 보호해주는 역할을 합니다.

 – 3. 배수가 잘 되는 땅에 상추 모종을 심은 초기에는 충분하게 물을 자주 주는것이 좋습니다.  상추와 상추 사이 떨어진 간격에 비료를 한스푼씩 주셔도 잘 자랍니다.

주말농장 5월 텃밭작물 고추 심는 시기