시골에 살다보면 건강에 좋은 여러 식물들을 직접 기르고 음식으로 만들어 먹게도 되는데요. 그중에서 제가 참 좋아하는 여러해살이 당귀가 있습니다.
당귀잎은 어느 식물보다 향기가 좋아서 그 잎을 한여름 내내 뜯어서 먹고 또 줄기나 뿌리는 삼계탕에 넣어서 먹기도 합니다. 예전부터 여자 몸에 아주 좋기로 소문이 난 당귀효능! 특히나 생리통으로 고생하거나 혈액순환에 어려움이 있는 여자분들에게 특효라고 알려지며 당귀차 혹은 당귀수산으로도 많이들 복용 하십니다.
이번 글에서는 귀한 약재인 당귀 효능, 당귀수산이 무엇인지 알아보고, 당귀차 만들기와 다양한 활용법, 당귀 부작용과 한방에서 성질 약초 특성에 대하여 자세히 살펴보겠습니다.
당귀의 기본정보
1. 당귀 분류학적 정의
- 일반 명칭: 당귀
- 학명 : Angelica gigas Nakai
- 속(屬) : Angelica (당귀속)
- 과(科) : Apiaceae (미나리과)
- 분류: 쌍떡잎식물 > 미나리과 > 당귀속
당귀는 미나리과(Apiaceae)에 속하는 다년생 초본 식물로 특유의 향이 강합니다. 약간 쓴맛과 매운맛이 공존하며 꽃은 흰색 또는 자주색을 띕니다. 우리나라에서도 예전부터 한의학뿐 아니라 다양한 건강 보조 식품 또는 쌈채소로 많이 활용됩니다.
2. 당귀 생육 환경, 재배 특징
- 당귀 생육 조건
– 기온: 15~20℃의 서늘한 기후 선호
– 토양: 배수가 잘 되는 비옥한 토양 (약간의 산성 또는 중성 토양적합)
– 일조량: 반그늘 또는 직사광선이 적은 환경에서 잘 자람
– 습도: 적당한 습도가 유지되어야 하지만, 과습은 뿌리 부패를 유발
– 당귀는 서늘한 기후를 좋아하며, 고산 지대나 냉량한 지역에서 잘 자랍니다. - 당귀 재배 특징
– 당귀는 뿌리를 약재로 사용하기 때문에 뿌리의 성장이 매우 중요합니다
– 파종은 봄과 가을에 씨앗을 뿌리며 파종 후 약 2년이 지나 뿌리가 굵고 무거워졌을 때 수확을 합니다.
– 발아후 1년 동안 잎이 무성히 자라고, 2년차 부터 본격적으로 뿌리가 굵어짐
– 당귀는 뿌리가 깊이 자라므로 토양이 단단하면 성장이 제한되기도 합니다.
3. 당귀잎, 당귀 뿌리 특징
- 당귀잎
당귀잎은 진한 녹색으로 길쭉한 타원형 잎이 톱니 모양으로 갈라져 있어요. 최근에는 당귀잎을 귀한 쌈 채소로 많이 먹으며 부드럽고 살짝 쌉싸름한 맛이 나고 은은하고 상쾌한 허브 향이 납니다. 당귀잎은 항산화, 면역력 강화, 피부 건강 개선에 탁월하여 건강식품으로 인기가 높습니다. - 당귀뿌리
– 당귀뿌리는 전통적으로 보혈, 혈액순환 개선, 여성 건강 관리에 사용되는 중요한 약재입니다. 당귀뿌리는 갈색 또는 황갈색이고 굵고 길쭉하며 표면은 울퉁불퉁합니다. 당귀 뿌리의 맛은 쓴맛과 단맛이 혼합된 진한 맛이 나고 특히 당귀의 향은 매우 진하고 강한 약초 특유의 향기가 납니다.
4. 당귀 한방 성질 약재 특징
🌿 당귀 약재의 특징
- 한의학에서 당귀는 ‘귀한 약초(當歸)’라는 의미로, 체내 불균형을 바로잡는 중요한 약재로 여겨지며 디양한 약리 효과는 생리 활성 물질 덕분입니다.
– 리구스틸리드: 혈관 확장, 혈류 개선, 항경련 효과
– 데쿠르신: 항염, 항암, 항산화 작용
– 쿠마린: 혈액 응고 억제, 혈전 예방
– 폴리아세틸렌 화합물: 항염, 항균작용
– 비타민과 무기질 : 비타민 B12(적혈구 생성 촉진, 빈혈예방), 철분(혈액 생성) - 당귀 한방에서 성질
한방에서 당귀는 온성(溫性) 따뜻한 성질로, 체온을 높이고 혈액순 환을 촉진합니다. 당귀의 달콤한 맛은 기운을 보하고 진정 효과가 있으며, 매운맛은 혈액순환 촉진과 기운을 뚫어주는 작용을 합니다
🌿 당귀 (누르면 큰 이미지)
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당귀효능 여자의 건강 지킴이
당귀효능
🌿 1. 혈액 순환 개선
- 당귀효능 : 혈액 보충제이자 혈액 순환 촉진제
대표적 당귀효능으로 혈액 보충제이자 혈액 순환 촉진제로 잘 알려져 있습니다. 혈액을 맑게 하고, 혈관 내 피의 흐름을 원활하게 만들어 줍니다. 손발이 차갑거나 쉽게 저리는 사람들에게 큰 도움이 되며 또한, 당귀는 어혈(瘀血)이라고 불리는 혈액 정체 현상을 완화하여, 피로감과 통증을 줄이는 데도 효과적입니다. - 주요 성분 :
– 페릴알데히드 (Ligustilide): 혈관 확장, 혈액 순환 촉진
– 폴리아세틸렌 화합물: 항응고 작용으로 혈류 개선
– 쿠마린 (Coumarin): 혈액 응고 억제, 항염 효과 - 추천 대상
- – 냉증과 손발이 차갑고 잘 저리며 만성 피로로 혈액 순환이 잘 안 되는 사람
- – 어혈로 인한 멍, 두통, 근육 뭉침이 심한 경우
🌿 2. 생리통·생리불순 완화
- 당귀효능 :여성 건강 개선
당귀는 ‘여성의 인삼’ 으로 불릴 정도로 여성 건강에 탁월한 효능을 보여줍니다. 생리통, 생리불순, 월경 전 증후군(PMS) 같은 문제를 완화하는 데 도움을 주며, 자궁 내 혈류 개선과 호르몬 균형 조절에도 효과적으로 특히 출산 후 회복기에 당귀가 포함된 보약을 많이 처방합니다 - 주요 성분
– 데쿠르신 (Decursin): 자궁 혈류 개선, 항염 효과
– 페릴알데히드: 근육 이완, 통증 완화
– 비타민 B12: 적혈구 생성을 촉진하여 빈혈 예방 - 추천 대상
- – 생리불순, 생리통이 심한 여성
- – 출산후 자궁 건강 관리 필요한 산모
– 갱년기 증상(안면홍조, 불안정한 감정 등)을 겪는 여성
🌿 3. 면역력 강화 및 피로 회복
- 당귀효능 : 항산화 작용과 면역 조절 기능
당귀는 강력한 항산화 작용과 면역 조절 기능을 가지고 있어 몸의 자연 방어력을 높이고, 피로 회복에 좋고 스트레스로 인한 만성 피로, 면역력이 약해질 때 당귀 섭취가 좋은 효과를 볼 수 있습니다 - 주요 성분
– 폴리페놀: 항산화 작용으로 면역력강화
– 플라보노이드: 염증 억제 및 항바이러스 효과
– 비타민 C: 면역 세포 활성화 - 추천 대상
- – 감기에 자주 걸리거나 만성 피로로 활력이 부족한 사람
– 스트레스가 많아 면역력이 약해진 사람, 체력 저하가 느껴지는 중장년층
🌿 4. 피부 건강 및 항노화 효과
- 당귀효능 :
당귀는 혈액 순환 개선과 항산화 작용 덕분에 피부 건강에도 좋습니다. 피부 세포 재생을 촉진, 탄력 개선 및 피부 톤을 맑게 하며 노화 방지에도 효과적입니다. - 주요 성분
– 항산화 폴리페놀: 세포 손상 방지, 노화 예방
– 쿠마린: 염증 완화 및 피부 재생 촉진
– 비타민 E: 피부 보습 및 탄력 유지 - 추천 대상
- – 건조하고 탄력이 떨어진 피부, 잦은 여드름, 트러블로 고민
– 피부 노화 예방을 원하거나 안색이 칙칙하고 혈색이 좋지 않은 사람
🌿 5. 항염 및 진정 작용
- 당귀효능 : 항염 효과
당귀효능으로 항염 효과는 염증성 질환이나 관절통 완화에 효과적입니다. 염증으로 인한 붓기, 통증을 줄여주며, 특히 관절염, 위염, 피부염 같은 만성 염증에 좋고 신경을 진정시키고 스트레스로 인한 긴장 완화도 도움이 됩니다 - 주요 성분:
– 데쿠르신: 항염 작용, 조직 손상 방지
– 페릴알데히드: 진정 및 항염 효과
– 플라보노이드: 염증성 사이토카인 억제 - 추천 대상
- – 관절염으로 인한 만성 통증, 위염, 장염 등 만성 염증 질환자
- – 스트레스로 인한 두통, 불면증, 피부염, 아토피 등 피부 염증 있는 사람
당귀수분, 당귀차로 다양한 활용
1. 당귀수산 의미, 복용법과 금지 대상
🌿 당귀수산 이란?
- 당귀수산의 의미
당귀수산이란 당귀를 중심으로 한약재를 분말 형태로 만들어 물에 타서 복용하는 여성 건강에 탁월한 효과를 가진 한방 처방을 의미합니다. 보통 가루로 되어 있어 복용이 간편하고 빠르게 흡수되며 특히 여성의 생리 불순, 생리통, 산후 어혈 제거 등에 많이 활용됩니다. - 혈액순환을 돕고 어혈을 풀어주는 당귀수산 핵심 약재
– 당귀 : 보혈, 혈액순환 촉진
– 천궁 : 두통 완화, 혈관 확장
– 작약 : 근육 이완, 진통 효과
– 목단피 : 항염, 해열, 어혈 제거
– 홍화 : 혈액 응고 억제, 혈류 개선
– 도인 : 혈액 정체 완화, 소염 효과 - 당귀수산 복용 방법
– 복용 형태: 분말을 미지근한 물에 타서 복용
– 복용량: 일반적으로 하루3~5g
– 복용 시간: 식후 30분 또는 한의사의 지시에 따라 조절 - 당귀수산, 이런 분께 추천
– 생리통, 생리불순, 산후 어혈 제거 및 회복이 필요한 산모
– 혈액순환 장애로 인한 손발 저림, 냉증이 있는 분
– 만성 관절통, 근육통 등 혈류 개선이 필요 - 당귀수산, 복용 금지 대상
– 수술 전후, 출혈성 질환자, 심한 저혈압 환자
– 자궁 수축 유발 가능성이 있는 임산부
2. 당귀차 만들기, 당귀 활용법
🌿 당귀차
- 당귀차는 혈액순환 개선, 빈혈 예방, 피로 회복에 아주 좋습니다. 당귀차 만드는 법을 알려드릴께요. 당귀는 특히 특유의 향이 강하기 때문에 다른 재료와의 조화가 중요하다는 점도 잊지 마세요
- 당귀차 만들기 : 말린 당귀뿌리를 깨끗이 씻어 물 1L에 당귀, 대추, 생강을 넣고 강불에서 끓기 시작하면 약불로 줄여 20~30분 더 끓인후 따뜻하게 마십니다.
🌿 당귀잎 나물, 샐러드
- 피부 건강과 혈액 정화에 좋고 특히 향이 더 좋은 당귀잎은 샐러드나 고기를 드실때 쌈 채소로 즐기셔도 좋아요
- 당귀잎 나물
– 깨끗이 씻은 당귀잎을 끓는 물에 소금을 넣고 30초동안 살짝 데칩니다.
– 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짠후 다진 마늘, 참기름, 국간장, 깨소금을 넣고 무쳐주시면 건강하고 맛있는 밥 반찬이 됩니다.
당귀 부작용 및 주의할 대상
당귀 부작용
🌿 소화기 문제
- 복통, 설사, 구역감 등이 발생할 수 있고 특히 위장이 약한 사람은 과다 섭취 시 속쓰림이나 소화 불량으로 나타날수 있어요
🌿 과다 출혈 위험
- 당귀는 혈액 순환을 촉진하고 혈액 응고를 억제하는 성질이 있어서 잦은 코피, 잇몸 출혈, 생리 과다 등이 부작용으로 나타날 수 있습니다.
특히 항응고제(혈액 희석제)를 복용하는 사람은 출혈 위험이 증가할 수 있어요
🌿 저혈압 증상
- 당귀는 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하기 때문에
어지럼증, 피로감, 현기증 등 저혈압 증상이 당귀 부작용으로 생길수 있습니다
🌿 피부 트러블
- 두드러기, 가려움증, 발진 같은 알레르기 반응이 나타날수 있고 특히 미나리과 식물(셀러리, 파슬리 등)에 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요합니다.
🌿 호르몬 불균형
- 당귀는 에스트로겐 유사 작용을 할 수 있어 호르몬 질환(자궁근종, 자궁내막증, 유방암) 환자는 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
당귀 섭취를 주의해야 할 대상
🌿 당귀 섭취전 확인하세요
- 임산부와 수유부 → 섭취 금지
– 당귀는 자궁 수축을 촉진하는 성질이 있어 유산 위험이 높아질 수 있어요.
– 임산부뿐만 아니라 수유부도 섭취를 피하는 것이 안전합니다 - 출혈성 질환자 및 수술 전후 환자 → 2주 전 섭취 중단
– 혈우병, 위궤양 출혈, 뇌출혈 병력이 있는 사람은 출혈 위험 증가
– 수술 예정자는 최소한 수술 2주 전부터 섭취 중단 권장 - 항응고제·항혈소판제 복용 중인 사람
– 와파린, 아스피린, 클로피도그렐 같은 혈액 희석제와 상호작용하여 출혈 위험을 높일 수 있으므로 전문가 상담 후 복용 필요 - 저혈압 환자
– 당귀의 혈관 확장 작용이 저혈압을 더 악화시킬 수 있어요 - 간·신장 질환자
– 간과 신장에 부담을 줄 수 있으므로 만성 질환자는 섭취 전 의사 상담 필요
당귀와 함께 먹으면 좋은 약재
1. 혈액순환 개선을 위한 조합
🌿 당귀효능 + (사물탕=당귀 + 숙지황 + 백작약 + 천궁)
- 당귀는 혈액을 맑게 하고 순환을 촉진하는 기능이 탁월합니다. 여기에 혈관 확장과 어혈(瘀血) 제거에 좋은 약재를 더하면 효과가 배가됩니다
- – 천궁: 혈관 확장, 두통 개선
– 홍화: 어혈 제거, 혈류 개선
– 작약: 혈액순환 촉진, 근육 이완
– 목단피: 항염, 해열 효과
2. 생리통, 생리불순 완화를 위하여
🌿 당귀효능 + (당귀보혈탕=당귀 + 황기)
- 당귀는 자궁 건강과 호르몬 균형 조절에 좋은 약재와 함께 섭취하면 생리통, 생리불순, 갱년기 증상을 완화할 수 있습니다.
- – 숙지황 : 보혈, 여성호르몬 조절
– 향부자 : 생리불순 개선, 기혈 순환 촉진
– 애엽 : 자궁 따뜻하게 보호, 생리통 완화
– 계피 : 따뜻한 성질로 기혈 순환 강화
3. 면역력 강화 및 피로 회복
🌿 당귀효능 + (십전대보탕=당귀 + 인삼 + 황기 + 백출)
- 당귀 항산화 및 면역력 강화 효과를 극대화하려면 기력을 보강, 면역세포 활성화를 돕는 약재와 함께 섭취하는 것이 좋습니다
- – 황기 : 면역력 강화, 기력 회복
– 인삼 : 체력 보강, 스트레스 완화
– 감초 : 면역 밸런스 조절, 항염 효과
– 복령 : 면역 강화, 수분 대사 조절
4. 빈혈 및 보혈 효과 강화
🌿 당귀효능 + (귀비탕=당귀 + 인삼 + 용안육 + 감초)
- 당귀는 보혈 효과가 뛰어나 빈혈 예방에 좋으며, 철분 흡수를 돕는 약재와 함께 섭취하면 효과가 더 큽니다.
- – 숙지황 : 혈액 생성 촉진, 빈혈 예방
– 백작약 : 혈액 순환 촉진, 어혈 제거
– 황기 : 혈관 강화, 기력 보충
– 용안육 : 혈액 보충, 심신 안정
5. 피부 건강 및 항노화 효과
🌿 당귀효능 + (자음강화탕=당귀 + 구기자 + 숙지황)
- 당귀는 혈액순환을 개선하여 피부 영양 공급과 항산화 작용으로 노화 방지에 도움을 줍니다. 피부 재생과 염증 완화에 좋은 약재를 더하면 더욱 효과적이에요
- – 백복령 : 피부 미백, 항염 효과
– 구기자 : 항산화, 피부 탄력 유지
– 상백피 : 피부 진정, 보습 효과
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