띵동~ 봄이 도착했습니다. 3월초 이번주는 비 소식도 없고 포근하고 날씨가 정말 좋아요. 이제부터 슬슬 주말농장으로 나가서 밭도 뒤짚어 엎고 채소 파종도 할 생각에 마음이 분주하고 설레기까지 합니다.
올해 봄 텃밭에 어떤 채소들을 심으면 좋을지 행복한 고민을 하고 있어요. 주말농장 3월에심는작물 무엇이 있을까요?
주말 농장이나 텃밭을 가지신 분들이라면 저와 비슷하게 채소 씨앗이나 모종을 준비하시느라 벌써 바쁘실텐데요!
이번 글에서는 텃밭이나 주말농장에서 키우기 좋은 3월에 심는 작물들 채소 재배 특징 및 방법, 그리고 봄철 3월에 채소를 심어야 하는 이유들 까지 아주 자세히 정리해 드립니다!
3월에심는작물 좋은 이유?
3월에 채소를 심는 이유
겨울이 지나고 날씨가 점점 따뜻해지면서 텃밭 농사를 본격적으로 시작할 시기가 드디어 왔습니다.
3월은 채소를 심기에 가장 적절한 달입니다. 긴 겨울 동안 얼어있던 땅도 녹고 기온도 점차 상승하면서
씨앗이 발아 하고 뿌리를 내리기에 최적의 환경으로 시골에 사는 저도 매년 신기함을 감출 수 없어요.
3월에심는작물들의 특별함, 4월도 아니고 5월도 아닌 3월에 채소를 심는 이유부터 살펴 볼까요?
✔️ 기온과 토양 환경이 채소 성장에 적합함
- 낮 기온이 10~15℃까지 상승하며 채소들이 싹이 나기 좋은 환경이 조성됩니다.
- 겨울 동안 얼어 있던 토양이 녹으면서 부드러워지고, 수분을 머금어서 씨앗이 뿌리를 내리기 좋아요
- 여름처럼 지나치게 덥지 않기 때문에 잎채소나 뿌리채소가 건강하게 성장할 수 있습니다
✔️ 병충해 걱정이 적어 친환경 재배 가능
- 4~5월이 되면 기온이 오르면서 해충과 병해가 증가하지만, 3월에는 상대적으로 해충이 적어요
덕분에 농약 사용을 줄이면서 건강한 채소를 키울 수 있습니다 - 여름철에는 곰팡이병이 발생하기 쉬운데, 3월은 비교적 건조한 날씨 덕분에 병해 관리가 쉬운 편입니다
✔️ 빠른 수확과 여러 번 재배 가능
- 3월에 심은 작물은 4~6월 사이에 수확 가능하여 여름철 무더위가 오기 전에 신선한 채소를 먹을 수 있습니다
- 한 번 수확한 후, 다른 작물을 다시 심어 2~3번 재배할 수 있는 기회가 또 생깁니다
- 예를 들어서 3월에 상추를 심고 수확한 후, 다시 오이나 고추 같은 여름 작물을 심는 방식 또는 봄 감자를 심은 후 여름 오기 전 하지 감자를 캔 후에 또 다른 작물 심기로 텃밭을 효율적으로 활용하는 장점이 있어요
✔️ 초보자도 키우기 쉬운 작물들이 많음
- 3월에심는작물 대부분은 저온에서도 발아가 가능하고, 비교적 손이 많이 가지 않는 작물들이 많아요
- 특히 상추, 시금치,완두콩 같은 채소는 물과 햇빛만 잘 관리하면 손쉽게 키울 수 있어서 주말농장을 운영하거나 또는 초보 농사꾼들에게도 적극 추천 합니다.
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3월에심는작물 잎채소 추천
1. 상추
3월에 심는 작물 가장 대표적인 효자 채소로 빠르게 자라고, 여러 번 수확 가능한 상추 특징 재배 방법입니다.
📌 봄 채소 상추 특징:
- 햇빛이 많을수록 향이 강해지고 잎이 두꺼워짐
- 3월에심는작물 대표적인 잎 채소로, 심기만 하면 계속해서 수확 가능
✔️ 재배 방법:
- 3월 초부터 파종 가능하며, 4~5주 후 첫 수확합니다. 모종으로 심으면 시간이 단축됩니다.
- 지나치게 강한 직사광선을 피하고, 적당한 그늘에서도 잘 자람
- 상추의 바깥 잎부터 따면서 수확하면 여름 까지도 여러번 수확 가능해요
2. 청경채
아삭한 식감으로 빠른 성장을 하는 제가 좋아하는 통통한 청경채도 3월 채소 입니다.
📌 청경채 특징:
- 씹는 맛이 좋은 잎채소로, 볶음, 국, 나물, 샐러드 등 다양하게 활용 가능
- 크기가 작고 재배 기간이 짧아서 빠르게 수확 가능
✔️ 재배 방법:
- 청경채는 3월 중순부터 파종 가능하며, 수확은 30~40일 후부터 입니다.
- 햇빛이 잘 드는 곳에서 키우면 빠르게 성장하고 물을 충분히 줘야 부드러운 잎을 수확할 수 있어요.
3. 루콜라
맛있는 피자 위나 샐러드로 인기 많은 향이 좋은 루콜라도 3월에 심는 작물로 추천드려요!
📌 루콜라 특징:
- 독특한 향과 살짝 쓴맛이 나는 샐러드용 채소로 피자와 찰떡입니다
- 항산화 성분이 풍부하고 다이어트 식단에 활용 가능
✔️ 재배 방법:
- 3월 초부터 파종 가능, 루꼴라 잎은 한 달 내외로 빠르게 수확 가능
- 지나치게 키우면 잎이 질겨지므로 어린잎 상태에서 수확하는게 좋아요
3월에심는작물 뿌리, 열매 채소
1. 당근
3월에심는작물 중에서 영양이 풍부한 뿌리 채소 인기 많은 당근이 아닐까 싶어요.
📌 당근 특징:
- 당근은 단맛이 강하고 저장성이 뛰어나 다양한 요리나 다이어트에도 활용합니다.
- 비교적 키우기 쉬우나 성장 속도가 느린 편
✔️ 재배 방법:
- 3월 중순부터 파종 가능, 약 3~4개월 후 수확히며 흙을 부드럽게 만들어야 곧고 예쁜 당근이 자람
- 햇빛이 충분한 곳에서 키워야 당근 뿌리가 튼튼하게 자랍니다.
2. 콜라비
아삭한 식감과 단맛이 매력적인 뿌리 채소로 무와 비슷한 콜라비는 어떨까요?
📌 콜라비 특징:
- 샐러드, 피클, 나물 등 다양한 요리에 활용 가능
- 베타카로틴, 비타민 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움
✔️ 재배 방법:
- 3월 초부터 파종 가능, 약 2~3개월 후 수확
- 콜라비는 햇빛이 잘 드는 곳에서 키울수록 단맛이 강해집니다.
3. 완두콩심는시기
3월에 심는 작물로 단백질이 풍부한 완두콩도 열매 채소로 뺄수가 없어요.
📌 완두콩 특징:
- 고소한 맛과 단백질이 풍부해 영양 가득한 작물 입니다.
- 뿌리에 질소를 고정하여 토양을 비옥하게 만드는 효과가 있음
✔️ 재배 방법:
- 3월 초부터 파종 가능, 약 2~3개월 후 수확
- 완두콩처럼 콩과 식물은 덩굴성 이므로 지지대를 세워줘야 함
- 서늘한 기후에서 잘 자라므로 완두콩 심는 시기는 고온이 되기 전이 오히려 좋아요
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주말농장 3월 텃밭 농사의 시작
3월 주말농장 건강한 채소 키우기 방법
겨울을 막 지나서 맞이하는 3월은 지역에 따라서 기온의 차이가 나기도 하는 달이므로
주말농장과 텃밭에서 초보 농사꾼도 건강한 채소를 키우기 위한 방법을 잘 아시는 것도 중요해요
- 재배지 텃밭 준비하기 →
텃밭의 흙을 부드럽게 일구고 또 배수가 잘되는지 확인합니다. 텃밭에 채소나 작물을 심기 전에
약 2주 전후 유기질 비료나 퇴비를 추가해서 토양의 영양 상태를 개선하시면 수확량도 많아집니다. - 작물 별로 심는 방법 살피기 →
상추, 쑥갓, 청경채 같은 잎채소는 줄뿌림이 (골을 만들어 씨를 뿌리는 방식) 적절하고,
당근, 무, 콜라비 같은 뿌리 채소는 점뿌림이 (일정 간격을 두고 씨를 심는 방식) 유리합니다. - 물주기와 햇빛 조절하기 →
3월은 밤 기온이 낮거나 서리가 오면 냉해 피해를 입을수 있으므로 보온재를 (비닐 멀칭) 활용하면 좋습니다.
특히 해를 좋아하는 작물들은 해가 잘 드는 장소를 선택해서 배치하세요. - 병충해 예방하기 →
3월에 심는 작물은 병충해가 적은 시기지만, 너무 밀식을 하면 곰팡이병이 발생할 수 있습니다.
적절한 간격을 유지하고, 필요하면 자연 농법으로 해충을 예방해보세요!
마지막으로 3월에 심는 작물들 중에서 빠르게 수확을 원한다면 상추, 청경채, 쑥갓 등의 잎채소가 있습니다.
텃밭 농사의 황금기라고 할수 있는 3월의 채소들은 병충해 걱정이 적고 또 빨리 키워서 여러번 수확 할수 있는
큰 장점들을 가지고 있어요. 초보 농사꾼으로 씨앗 파종이 어려운 분들은 여러가지 봄 채소 모종을 구입하셔서
건강하고 맛있는 채소들을 텃밭에 심어 보시기 바랍니다.
저도 3월 중순 무렵 주말농장 텃밭에 가서 씨앗을 한 사발 뿌리고 모종을 사다가 심고 가꾸어 볼 계획입니다.
몸은 고될 수 있지만 벌써부터 마음이 행복해지네요. 오늘의 글이 작은 도움이 되셨길 바랍니다. 😊